Bumperkleven seizoen is gearriveerd en uw hongerige entourage ook.

Dit najaar achterover leunen bij een voetbalwedstrijd zou niet compleet zijn zonder heerlijk eten en drinken, vooral zelfgemaakt ontbijt voorafgaand aan de vroege wedstrijden.

Magnolia Community deelde met Fox Information Digital enkele heerlijke recepten van Magnolia-medeoprichter Joanna Gaines en chef-kok Casey Corn van “Recipe Misplaced and Discovered”.

MOVE OVER, CHARCUTERIE BOARDS – BOTERPLANTEN ZIJN HET VOLGENDE GROTE DING

De volgende keer dat je een menigte voetbalfanaten wilt plezieren, probeer dan deze vier to-die-for ontbijtrecepten voor grote hoeveelheden.

Ze zijn makkelijk te maken en zitten boordevol gezonde ingrediënten.

Eggs Benedict Mac en kaas

Met dank aan Casey Corn

Eggs Benedict Mac and Cheese bereid door Magnolia Community-chef en gastheer van “Recept Misplaced and Discovered” Casey Corn – en gedeeld met Fox Information Digital.
(Casey Maïs)

Ingrediënten

Macaroni met kaas

4 teentjes knoflook

1 sjalot

1 citroen

1 tl + 1 el additional vergine olijfolie

3⁄4 pond Canadees spek

1 zak van 10 oz babyspinazie

1 tl + 1 el koosjer zout

3 kopjes volle melk

1/2 tl paprika

1⁄4 tl gemalen peper

1/2 kop boter

1/2 kopje bloem

1 pond pasta, vorm naar keuze

1 pond milde kaas, zoals halfvolle mozzarella met een laag vochtgehalte, dubbele crème kaas (zoals brie, of een drievoudige crème zoals St Andre) of geitenkaas, geraspt of in kleine stukjes gebroken

BRUIN BOTER KANEEL STREUSEL KOFFIETAART: PROBEER HET RECEPT

Hollandaise saus

1/2 kop ongezouten boter

3 eidooiers

1/4 tl koosjer zout

2 el citroensap

Drie eieren worden getoond gebarsten in een kom.  Het hier beschreven recept van Casey Corn vraagt ​​om drie eidooiers.

Drie eieren worden getoond gebarsten in een kom. Het hier beschreven recept van Casey Corn vraagt ​​om drie eidooiers.
(iStock)

instructies:

Pel de knoflookteentjes. Plet ze en voeg er vervolgens drie toe aan een grote sauteerpan. Zet de vierde opzij.

Pel de sjalot en snijd hem in de lengte doormidden. Voeg met de snijkant naar beneden toe aan de sauteerpan.

Rasp de citroen, bewaar 1 theelepel schil en pers de citroen uit voor de hollandaise.

Verhit in een aparte koekenpan de theelepel olijfolie op mediumhoge hitte. Voeg het Canadese spek toe en bak het aan elke kant bruin, en leg het dan uit de pan op een bord. Giet de resterende eetlepel olijfolie in de pan en zet terug op middelhoog vuur.

Voeg het laatste geplette teentje knoflook toe en kook tot het geurig is, ongeveer een minuut, en gooi dan de spinazie erdoor om te slinken.

Roer om te coaten de spinazie in olijfolie als het kookt, breng het dan op smaak met een theelepel zout. Doe over in een kom en gooi het teentje knoflook weg.

Giet de melk in de braadpan met de knoflook en sjalot en roer de citroenschil, resterende eetlepel zout, paprika en gemalen peper erdoor.

Zet 10 minuten op het laagst mogelijke vuur om de smaken te laten trekken. Laat de melk niet stomen of verbranden.

Smelt bij het maken van de hollandaisesaus de boter in een kleine pan en schep zoveel mogelijk van de melkbestanddelen eraf, volgens Casey Corn.

Smelt bij het maken van de hollandaisesaus de boter in een kleine pan en schep zoveel mogelijk van de melkbestanddelen eraf, volgens Casey Corn.
(Christine Pittman)

Breng een pan met zwaar gezouten water aan de kook. Kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Vul de pan opnieuw met water, breng aan de kook en zet het vuur uit.

Maak de hollandaise: Smelt de boter in een kleine pan en schep zoveel mogelijk van de melkbestanddelen eraf.

In een blender, combineer de eidooiers, zout en citroensap, en combine tot gecombineerd. Haal de plug uit het deksel en druppel, terwijl de blender draait, langzaam de gesmolten boter erdoor. Probeer geen witte melkbestanddelen in de pot toe te voegen.

Als de saus een geheel is geworden, zet je de blender tot gebruik in de pan met heat water.

Verwarm een ​​hoge grill voor. Gebruik een schuimspaan om de sjalot en knoflook uit de infused melk te verwijderen. Verhoog het vuur tot medium, voeg dan de boter toe, laat het iets smelten voordat je de bloem erdoor roert.

Blijf kloppen tot de saus dik en glad is, ongeveer 7-10 minuten.

AARDBEI FRANSE TOAST BOVENBAK: PROBEER HET RECEPT

Hak de spinazie en het Canadese spek grof en spatel ze samen met de pasta door de saus. Zet het vuur uit en spatel de kaas erdoor (als je geraspte kaas gebruikt, houd dan ongeveer 1/2 kop over voor de bovenkant), gevolgd door de hollandaise. Breng indien nodig over naar een grotere ovenschaal.

Strooi de kaas over de bovenkant en plaats hem dan een minuut of zo onder de grill tot de kaas goudbruin en bubbelend is. Als je geen geraspte kaas gebruikt, dien dan zo op.

Kaneel Vierkantjes

Met dank aan Joanna Gaines

Kaneelvierkanten van Magnolia-medeoprichter Joanna Gaines worden hier getoond.

Kaneelvierkanten van Magnolia-medeoprichter Joanna Gaines worden hier getoond.
(Magnolia-netwerk)

Ingrediënten

Deeg

1/4 kop heat water (105 ° tot 115 ° F)

Twee 1/4-ounce pakjes actieve droge gist

2 kopjes suiker

1 1/4 kopjes melk, opgewarmd

8 eetlepels (1 stick) gezouten boter, gesmolten en afgekoeld, plus zachte boter voor deeg en pannen

2 grote eieren, losgeklopt

1 theelepel koosjer zout

6 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer om te bestuiven

ONTBIJT VOEDSELQUIZ! TEST JE KENNIS VAN DEZE POPULAIRE EN HEERLIJKE GERECHTEN

Vulling

2 kopjes pecannoten

1/2 pond (2 sticks) gezouten boter, in stukjes gesneden en gekoeld

2 kopjes verpakte lichtbruine suiker

2 theelepels gemalen kaneel

Joanna Gaines van Magnolia heeft deze heerlijke recepten gemaakt, hier gedeeld met Fox News Digital-lezers.

Joanna Gaines van Magnolia heeft deze heerlijke recepten gemaakt, hier gedeeld met Fox Information Digital-lezers.
(Roy Rochlin/Getty Photos)

Ei wassen

1 groot ei, losgeklopt

instructies:

Roer in een grote kom het water, de gist en 1 eetlepel suiker door elkaar. Laat staan ​​tot het schuimig is, 3 tot 4 minuten.

Voeg de resterende suiker, melk, boter, eieren en zout toe en roer met een houten lepel tot alles goed gemengd is.

Voeg de bloem toe en roer tot het deeg samenkomt. Wrijf zachte boter over het deeg en rond de kom. Dek af en laat 1 uur op een warme plek staan.

Om de vulling te maken: Meng in een keukenmachine de pecannoten, boter, bruine suiker en kaneel en verwerk tot het mengsel goed gemengd en pasta-achtig is (doe dit indien nodig in twee porties).

Kaneel wordt tijdens het bakken op een aanrecht gegoten.

Kaneel wordt tijdens het bakken op een aanrecht gegoten.
(iStock)

Plaats een rek in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 350 ° F.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Bestuif een werkvlak royaal met bloem. Pons het deeg en leg het op het werkvlak. Rol het uit tot een rechthoek van 16 x 24 inch.

Schep tweederde van het vulmengsel over het deeg. Spreid het uit om het deeg tot aan de randen te bedekken. Start aan een korte kant, vouw het deegvel dubbel en druk de twee korte kanten tegen elkaar om ervoor te zorgen dat ze aan elkaar plakken en om het een beetje plat te maken (je hebt een rechthoek van ongeveer 14 x 16 inch).

CHURRO WAFELS VOOR HET ONTBIJT: PROBEER HET RECEPT

Schep de resterende vulling op het deeg en verdeel het om het deeg te bedekken. Start aan een korte kant, vouw het deeg dubbel en breng de twee korte kanten samen om de vulling te bedekken.

Gebruik je handen om de rechthoek plat te maken en “smoosh” tot een rechthoek van ongeveer 12 x 18 inch.

Gebruik een koksmes om het deeg in 24 vierkanten van ongeveer 3-inch te snijden. Leg de vierkanten op de voorbereide pan zodat ze elkaar raken. Bestrijk de bovenkanten van de vierkanten met losgeklopt ei.

Bak tot het licht goudbruin is, 25 tot 30 minuten. Heet opdienen.

Boerenkool en Bacon Hashbrown Braadpan

Met dank aan Joanna Gaines

Boerenkool en Bacon Hash Brown Casserole, bereid door Magnolia mede-oprichter Joanna Gaines.

Boerenkool en Bacon Hash Brown Casserole, bereid door Magnolia mede-oprichter Joanna Gaines.
(Magnolia-netwerk)

Ingrediënten

1 eetlepel ongezouten boter, op kamertemperatuur

6 plakjes spek

½ kopje fijngesneden gele ui (½ medium)

4 kopjes licht verpakte gehakte boerenkool

1 teen knoflook, fijngehakt

12 grote eieren

1 kopje volle melk

1 eetlepel Dijon-mosterd

ROMIGE KOMKOMMER TZATZIKI SALADE: PROBEER HET RECEPT

6 oz mozzarella kaas, versnipperd (ongeveer 1 ½ kopjes)

6 oz Gruyère-kaas, versnipperd (ongeveer 1 ½ kopjes)

Een zak van 20 ounce diepgevroren hash browns, ontdooid en drooggedept

1 theelepel koosjer zout

½ theelepel versgemalen zwarte peper

instructies:

Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 9×13-inch ovenschaal in met de boter.

Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het krokant is, 8 tot 10 minuten.

Leg het spek op een bord bekleed met keukenpapier en zet opzij. Als het koel genoeg is om te hanteren, hak het dan in stukjes van ongeveer 1/4 inch.

Giet alles behalve 2 eetlepels spekvet uit de pan. Zet de koekenpan op middelhoog vuur, voeg de ui toe en bak tot ze zacht en lichtbruin zijn, ongeveer 4 minuten.

Voeg de boerenkool en knoflook toe en bak tot de knoflook zacht en geurig is, nog 3 minuten. Haal van het vuur.

Een close-up van heldergroene boerenkool in een mand.  Voor het hier beschreven recept roer je het boerenkoolmengsel door de eieren en giet je het in de beboterde schaal.

Een close-up van heldergroene boerenkool in een mand. Voor het hier beschreven recept roer je het boerenkoolmengsel door de eieren en giet je het in de beboterde schaal.
(iStock)

Voeg het gesneden spek toe aan het ui / boerenkoolmengsel.

Klop in een grote kom de eieren, melk en mosterd door elkaar. Voeg 1/2 kopje mozzarella, 1/2 kopje Gruyère, de opgebakken aardappels, zout en peper toe. Goed mengen.

Roer het boerenkoolmengsel door de eieren en giet het in de beboterde schaal.

Garneer gelijkmatig met de resterende mozzarella en Gruyère. Afdekken met folie.

Schuif in de oven en bak 45 minuten.

Verwijder de folie en bak, onbedekt, gedurende 15 minuten, tot de bovenkant lichtbruin en bruisend is. Heet opdienen.

Gemengde Bessensalade

Met dank aan Joanna Gaines

Gemengde bessensalade opgeklopt door Magnolia mede-oprichter Joanna Gaines.

Gemengde bessensalade opgeklopt door Magnolia mede-oprichter Joanna Gaines.
(Magnolia-netwerk)

Ingrediënten

1 eetlepel agave

1 limoen, geperst

1/2 sinaasappel, geperst

2 kopjes aardbeien, gepeld en gehalveerd

1 kopje bosbessen

1 kopje frambozen

Verse munt, voor garnering

KLIK HIER OM DE FOX NEWS-APP TE KRIJGEN

instructies:

Meng in een grote kom de agave, het limoensap en het sinaasappelsap.

Voeg de aardbeien, bosbessen en frambozen toe.

Zachtjes gooien. Serveer gegarneerd met munt.

Leave a Reply

Your email address will not be published.